쉐로모의 해피하우스

1. 감초 고추씨 대파 양파 통후추 굵은 멸치를 각각20g씩달아서 물15컵을 넣어서 1000cc정도 될때까지 끓여준다. 2. 진간장500cc.액젓3티 미림1컵 물엿2컵을 계량하고 1의 1000cc를 넣어서 한소큼 끓여준다. 끓여서 완전이 식을때까지 기다린다. 3. 꽃게는 1.5kg을 냉동으로 준비해서 깨끗이 씻어서 물기를 빼준..

1. 간장반컵 청주반컵 물엿1컵 다시마10센티 물1컵 설탕1컵 미림1컵 고추씨반컵 소금2티를 넣어서 반으로 줄어들때까지 끓여준다. 거의 센불에 20분정도면 되는데,,, 숟가락으로 떠서 흐름이 뭉쳐질때까지 끓여준다. 2. 청양고추 대파 사과 양파 배를 다져서 눌러서 2컵이 되게 준비한다. 3. 게 1.5kg.깨끗이..

1. 맨 후라이팬에 해바라기씨50g 호박씨50g 잣1큰술을 넣고 볶아준다 2. 맨 후라이팬에 멸치가루를 제거한후 볶아준다.(멸치는 잔멸치200g) 3. 양념소스는 생강즙3티아니면 생강을 편으로 썰어서 사용, 간장3티, 참기름3티 식용유5티 설탕3티 미림3티 물엿반컵을 을 후라이팬에 넣어서 보글보글할때까지 끓..

맛짱의 요리의 장점이 무엇인지 아시는 분! 손 들어 보세요. 그럼 손드신 분.. 말씀을 하여 보세요. ...!! 빙고~! 네 맞습니다. ㅎㅎㅎ 맛짱의 요리의 장점중에 하나가.. '현재 있는 재료에서 최고의 맛을 내자!'예요~^^;; 어떠세요? 마음에 드는 말이죠? ㅎㅎ 맛짱은 늘그렇습니다. 있는재료에서 최선을 다하..

맛짱이 배달시켜 먹는 간식들 중 하나가 닭튀김(치킨)이예요. 집에서 닭튀김을 한다는 건 꽤나 번거로운 작업이기 때문에 아이들이 먹고싶어하면 주로 치킨집으로 전화를 걸어 후라이드 한마리, 간장양념 한마리를 시켜 먹곤했는데...ㅎㅎ 오늘은 왠지, 집에서 뒷맛 깔끔한 치킨을 만들어 주고 싶은 ..

재료: 알감자,다시마,간장,물엿,흑설탕,참기름,깨 감자를 깨끗이 씻어 냄비에 다시마 몇조각을 넣고 끓인다 물이 반정도로 줄어들면 간장, 물엿을 넣고 감자가 익을 때까지 조려준다. 어느 정도 졸아들고 감자가 거의 익었을 때 설탕을 넣고 더 졸인다. 거의 다 익으면 참기름, 통깨로 마무리한다. ※설..

출처 : 미즈쿡 레시피글쓴이 : 뱌암 원글보기메모 :

키위 샐러드 소스만들기 키위 소스 샐러드 키위의 새콤달콤한 맛과 향이 그대로~ 양상추, 키위, 플레인 요구르트, 양파, 머스터드, 레몬즙, 식초, 설탕, 소금, 올리브유 오늘은 초록빛이 상큼...

막걸리 '열풍'이 드세다. 일본 관광객들이 다이어트에 좋다며 마트 등에서 싹쓸이 쇼핑을 한다는 매스컴의 기사가 보도됐을 때만 해도 대부분의 사람들이 "별 것도 아닌 막걸리가 외국 사람들에게는 신기해보이는 모양"이라는 대수롭지 않다는 반응을 보이기 일 수 였다. 막걸리 인기 상승의 요인 얼..

국물까지 맛있는 육계장 끓이기 쉬울것 같으면서 약간 어려운 요리가 육개장 입니다... 육계장->육개장 얼큰하게 한 냄비 끓여놓고 건더기 건져서 먹고 남은 국물에 밥 말아먹고 밥 한공기가 뚝딱 비워집니다... 추석이 몇일 안 남았네요...이번 추석에 토란국 못드시는 분들 육계장으로 솜씨 발휘해 ..