[스크랩] 감자와 사과의 달콤하고 고소한만남 감자사과스프

요리하다가 덩그러니 남은 감자

나의 고민도 잠시... 스프를 만들기로 했다.

 

감자만 스프를 만들면 텁텁할듯해서 사과를 넣어봤는데

엇....... 이거 머지???

 

참 맛 독특하다..

달콤하고 고소함....

 

 

 

◁감자와 사과의 달콤하고 고소한 만남 감자사과스프▷

 재료(4인기준)

감자 3개, 양파 1개, 우유 400ml, 버터 한스픈, 밀가루 한스픈, 사과 한개, 치킨스톡 한개

있으면 착한 재료 : 생크림

 감자를 얇게 슬라이스 한다.

 

 

양파도 슬라이스...어짜피 믹서기로 갈려질 운명...대충 잘라도.ㅎㅎ

 

 

버터 한스픈을 넣고 감자와 양파를 볶는다.

 

우유와 있으면 착한재료 생크림을 넣고 끓인다.

치킨스톡도 하나 넣어주세요~

이때 밀가루 도 조금 넣어주는게...

 

워낙 스프는 밀가루와 버터를 볶아서 루를 만들어야 하는데

빼먹거나..귀찮으면 이렇게 해주어도 맛에는 큰 차이가 없는듯 하다.

 

 

깍은 사과를 슬라이스 해서 넣어준다.

 

 

믹서기로 곱게 갈아주면.......끝.. 

 

 

 

맛이 모라고 할까??

일단 고소한맛에..달콤한 맛이

참 독특하면서도 자꾸 손이 간다.

 

 

 

전에 만들었던 참외 피클과 같이 먹어보았다.

 

참외피클만드는법은 이곳으로<<< 

 

 

 

 

아침에 식사대용으로도 훌륭한 스프

 

자꾸 손이 가는걸 어떻해......??? 

 

출처 : 아기받는 남자의 사는 이야기

글쓴이 : drchiru 원글보기

메모 :