[스크랩] Re: 간에 무리가지 않게 술을 마시는 법은 없을까요?

• 간에 무리가지 않게 술을 마시는 법은 없을까요?
• ★ 올바른 음주 요령.< 공복에 술을 마시지 말 것 >빈속의 술은 위벽을 상하게 할 뿐 아니라 알코올 분해 효소가 채 작용을 하기도 전에 술이 체내로 흡수돼 간에 큰 부담을 준다. 또, 식전에 마시기 좋은 술은 알코올이 20％이상 함유되어 있어서는 안된다. 가장 좋은 식전주는 맥주이고 그 다음이 포도주이다. < 음주직전 부드러운 유동식이나 우유를 먹는 것이 좋다 >우유나 요쿠르트는 숙취 예방에 좋고 위벽과 간을 보호하고 알코올흡수를 줄이는데 도움을 준다. < 좋은 안주에 신경을 쓸 것 >안주는 술의 독한 기운을 없애고 몸을 보호하기 위해서 먹는 음식이므로 안주를 통한 영양분을 충분히 공급받지 못하면 알코올을 분해시켜주는 간이 힘들어 진다. 고칼로리인 기름진 육류나 튀김류, 땅콩이나 아몬드 같은 견과류 대신 섬유질이 많은 야채나 고기, 약간의 과일, 그리고 단백질 성분의 음식은 알코올의 흡수를 늦춰 덜 취한다. 특히, 단백질 음식은 술의 산성을 중화시키는 알칼리성이다. 그리고, 쌀밥과 같은 탄수화물이 많은 안주는 적게 먹는 것이 바람직하다.< 최대한 묽게 마셔라 >"원샷"은 호방하게 보일지는 몰라도 인후나 식도, ...

출처 : Daum 지식

글쓴이 : 김양순(st***)님 원글보기

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